[jhonmarra]

Ciao a tutti,

spero di non aver sbagliato sezione per questo post (nel caso vi chiedo scusa e di spostarlo nella sezione adatta).

Un amico mi ha regalato 25 Kg di malto Pils, mi potete indicare gli stili nel quale lo posso usare come malto base?

Grazie a tutti

[eldano]

una pils ?

[jhonmarra]

Vorrei provare a fare diversi stili oltre la classica pils
Essendo 25 kili volendo posso farci 5 cotte di 5 stili differenti

[Lukino]

Diciamo che è la base per quasi tutte le birre, in alcuni stili potresti usarlo anche al posto del pale ma il colore sarà più chiaro.
Se prendi la guida del bjcp puoi vedere tutti gli stili e farti un'idea

[alexander_douglas]

birre di stampo belga e birre di stampo tedesco che non prevedono malti base tipo monaco,vienna o rauch

[jhonmarra]

Mi sono spulciato tutta la guida agli stili della BJCP, ed ho tirato fuori i seguenti stili che usano come malto base il Pilsner:

- German Pilsner (ovviamente )
- Maibock/Helles Bock
- Doppelbock
- Kolsch
- Northern German Altbier
- Dusseldorf Altbier
- Saison
- Flanders Brown Ale/Oud Bruin
- Belgian Blond Ale
- Belgian Dubbel
- Belgian Tripel
- Belgian Golden Strong Ale
- Belgian Dark Strong Ale

Concordate?

[Lukino]

Potrebbe, magari anche qualcun'altra
E se non erro si può anche usare per le Pale Ale ma bisogna correggere il colore con altri malti

[Riodario]

Se non sbaglio anche le steam beer (californian common) americane hanno pils come base. Poi se vuoi miscelare con frumento, maltato o no, puoi fare rispettivamente weizen o blanche.

[jhonmarra]

Diciamo che vorrei sfruttare questo malto base, poi aggiungere altri malti va bene. Provo a tirar fuori qualche ricetta sul quale chiederò consiglio come sempre

[jhonmarra]

Diciamo che vorrei sfruttare questo malto base, poi aggiungere altri malti va bene. Provo a tirar fuori qualche ricetta sul quale chiederò consiglio come sempre