10-10-2014, 11:38
Ma scusa, una pentola che contenga 10 litri non c'è l'hai?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Consiglio...
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
11-10-2014, 12:10
davvero....per fare e+g ti basta una pentola da una quindicina di L...tanto poi diluisci
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
11-10-2014, 01:09
Se la compri, questa pentola da 15 l, poi ci puoi fare anche i conigli... Alla cacciatora... e te sei magnato pure il malto, indirettamente! 
11-10-2014, 08:40
Allora ragazzi, la pentola ce l'ho, anche di maggiori volendo....
come attrezzatura aggiungo un termometro da cucina e due barili per la fermantazione
assunto ciò....cosa posso produrre ?
Trattatemi da newbbie non abbiate pietà di me
come attrezzatura aggiungo un termometro da cucina e due barili per la fermantazione
assunto ciò....cosa posso produrre ?
Trattatemi da newbbie non abbiate pietà di me
11-10-2014, 09:43
Una e+g!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
11-10-2014, 10:37
(11-10-2014, 09:43 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Una e+g!Allievo avevo comprato il AG BREWFERM BLONDIE per fare proprio la E+G ma poi ho visto che si parlava di serpentine e altro ed ho lasciato perdere, tu che credi che con l'attrezzatura in mio possesso io possa riuscirci o devo prendere un'altra varietà per la prima e+g ?
Grazie
11-10-2014, 11:12
Hai bisogno di una pentola ( che hai già), un termometro, anche quello che ad ago ( tipo quelli d'alimenti) per misurare solo la temperatura d'infusione grani, raffreddare metti la pentola nel lavandino, hop bag per il luppolo!
Devi solo comprare estratto secco o liquido, una bustina di lievito!
Però il malto pils e weizen non servono!
Devi solo comprare estratto secco o liquido, una bustina di lievito!
Però il malto pils e weizen non servono!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
11-10-2014, 11:44
(11-10-2014, 11:12 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Hai bisogno di una pentola ( che hai già), un termometro, anche quello che ad ago ( tipo quelli d'alimenti) per misurare solo la temperatura d'infusione grani, raffreddare metti la pentola nel lavandino, hop bag per il luppolo!quindi ricapitolando se ho capito bene(me lo auguro) io metto a bollire i 500g di Melanoidin e sostituisco agli altri malti
Devi solo comprare estratto secco o liquido, una bustina di lievito!
Però il malto pils e weizen non servono!
Estratto Liquido Wheat 1500 gr 38 %
Light Estratto Liquido 1500 gr 38 %
Light Estratto Secco 500 gr 13 %
Zucchero Candito, Clear 500 gr 13 %
come suggerito da Fabio prima e poi in diverse fasi le tre confezioni di luppolo(hop 1/2 e dry hop)
sono sulla strada giusta o brancolo nel buio ?
11-10-2014, 11:54
Ok, adesso ci siamo!
Ti consiglio solo estratto secco, aiuta molto nella schiuma! Poi prova usare un programma per ricette!
Ti consiglio solo estratto secco, aiuta molto nella schiuma! Poi prova usare un programma per ricette!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
12-10-2014, 12:45
Allievo, ringraziandoti per l'infinita pazienza, ho seguitoi tuoi consigli e con l'aiuto di brewOnline ho elaborato quanto segue
Ingredienti:
3 kg (75%) di estratto secco light
0,5 kg (13%) di malto in grani melanoiden
0,5 kg(13%) di zucchero candito clear
20g di luppolo east kent
5 g di luppolo Saaz
11 g di lievito S-33
restano fuori dalla mia ricetta un altro lievito s-33 ed una dry hop....
sono sempre sul binario giusto ?
Ingredienti:
3 kg (75%) di estratto secco light
0,5 kg (13%) di malto in grani melanoiden
0,5 kg(13%) di zucchero candito clear
20g di luppolo east kent
5 g di luppolo Saaz
11 g di lievito S-33
restano fuori dalla mia ricetta un altro lievito s-33 ed una dry hop....
sono sempre sul binario giusto ?
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