Procedura per inserimento lievito secco nel mosto

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#13

16-11-2016, 08:23

(28-09-2014, 11:35 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Puoi reidratare il lievito in un bicchiere ben sanificato, con 200 ml circa d'acqua, 30 gradi per quelli alta fermentazione, 20 gradi per bassa fermentazione! 30 minuti d'attesa, poi nel mosto!

una volta nel mosto pero' dobbiamo girare il mosto con la paletta per svariati minuti?o essendo idratato non sevre?

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Procedura per inserimento lievito secco nel mosto - da Logan - 28-09-2014, 09:45

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