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Ave a tutti sono solo alle mie prime 3 birre.Ora ne volevo far una un pò carica qualcosa che sia avvicinasse ad una gordon o una tennent's...
Per far ciò ci son malti appositi o opto per "customizzarne" una io??
Tipo prendere una pils/lager e usar estratto di malto e zucchero in quantità al di sopra della norma??
Grazie
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di quale tennent's e di quale gordon parli innanzitutto?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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allora la extra è la vecchia super praticamente....una strong lager quindi. In realtà non c'è nessuno preparato di base a bassa che si avvicina di gradazione....dovresti pomparla per bene. La Gordon Finest Gold invece è una belgian strong ale anche se di impronta scozzese. Non saprei proprio che kit potresti usare per quella
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per farla arrivare a 9 gradi tempo anche molto di più XD
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molti lieviti reggono male certi livelli alcolici....diciamo che tra i secchi solo il t-58 e l'f-2 lavorano bene sopra i 10 % di ABV....detto ciò sul discorso della personalizzazione si va anche con criterio...una mild non può avere più di 5 gradi altrimenti non è una mild....
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