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Bho.... ho sempre usato i millefiori, ma magari sbaglio...
ps come mai te li sconsigliano?
Lo sbronzo di Riace
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perchè hanno un numero di cellule di lievito pari a quelli dei lieviti secchi quindi per associazione logica uno dovrebbe comprarne due buste per avere un ottimo risultato o fare starter, anche dopo la propagazione, mentre con le fiale della white labs si ha un numero di cellule maggiori e poi semplicemente la white labs dicono sia la migliore e quindi mi fido di più a prescindere.
comunque il millefiori ha sempre sapori diversi, solo per quello sarebbe meglio non usarlo, per il resto è ovvio che fa il suo lavoro.
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Ieri ho fatto il primo assaggio a un mese e qualche giorno dall'imbottigliamento.
Mia moglie ha detto: Non mi piace, sembra champagne, ma è più amara e ha un'odore di erba che non capisco.
E' la prova del nove: La trovo buona. Era la mia prima AG, il corpo diverso era dato dal malto, e l'erba era il luppolo... La trovo di buon corpo e con un IBU medio, aspetto la piena maturazione, ma sono pienamente soddisfatto...
Lo sbronzo di Riace
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 20-05-2013, 09:58 da
LemmyCaution.)
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Ah ah ah....la mia ragazza manco la assaggia!!! "Sà da birra!!" E io " nooo...impossibile.."
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
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Ahahahahah come ti capisco...
L'unica cosa che non capisco (meraviglia in maniera poitiva) è la gradazione. Teoricamente è di 7,2, ma avevo bevuto al massimo un bicchiere di vino a pranzo, ho bevuto 33 cl scarsi di Bordellina (al netto dell'assaggio spreco di mia moglie), e sono rimasto steso per tre ore... E dire che non sono una mammoletta...
Che botta!
Lo sbronzo di Riace
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(20-05-2013, 10:45 )LemmyCaution Ha scritto: Ahahahahah come ti capisco...
L'unica cosa che non capisco (meraviglia in maniera poitiva) è la gradazione. Teoricamente è di 7,2, ma avevo bevuto al massimo un bicchiere di vino a pranzo, ho bevuto 33 cl scarsi di Bordellina (al netto dell'assaggio spreco di mia moglie), e sono rimasto steso per tre ore... E dire che non sono una mammoletta...
Che botta!
Bordellina: te la bevi e te crina!
Lollo
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ieri sera ho stampato la ricetta della bitter che farò sabato prossimo.
mia moglie vedendo la lista delle gittate(14):-E te credo che è amara la birra che fai te, guarda il luppolo che ci metti!
non gli ho neanche risposto...
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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(20-05-2013, 02:50 )PRESIDENTE Ha scritto: ieri sera ho stampato la ricetta della bitter che farò sabato prossimo.
mia moglie vedendo la lista delle gittate(14):-E te credo che è amara la birra che fai te, guarda il luppolo che ci metti!
non gli ho neanche risposto...
Grande presidente di nuovo in pista!
L'hai postata la ricetta?
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(20-05-2013, 03:31 )Lollo Ha scritto: Grande presidente di nuovo in pista!
L'hai postata la ricetta?
Lollo
ancora no, al più presto la posto!
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Il luppolo e' una cifra interna ai maschi, difficilmente comprensibile all'esterno. È come una borsetta per un uomo
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