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Temperatura di stoccaggio
#61

ahahahahah beh certo, ma non tutti i cibi sono uguali Big Grin

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#62

insomma se rimane a 20° sarei tutto sommato salvo?? comunque devo cercare un posto più fresco

"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
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#63

diciamo che sarebbe meglio tenerla sotto i 18 gradi se puoi....

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#64

Secondo me 20 gradi sono tanti

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#65

sono abbastanza deluso dalla mia schifosissima cantina... ma chi l'avrebbe detto che una cantina 4mt sotto terra avrebbe una temperatura quasi come quella di casa..... domani passo da casa di mia mamma e vedo.... a quanto mi dite sto roviando la mia buonissima prima Weiss e+g... che dopo 17gg era già fantastica.... sto rodendo come un toro da monta castrato in mezzo ad un campo di vacche........ Sad

"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
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#66

Se la temperatura rimane costante, senza quindi gli sbalzi notte-giorno, è ottima per la fermentazione

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#67

Si... peccato che non sia proprio il massimo dell'igene, e dovrei pulirla da capo a piedi....

quindi adesso posso solo metterci le bottiglie.... anzi visto i gradi tra un po neanche quello...... Sad

Approposito, e se per rimediare mettessi tutte le bottiglie in frigo? ovviamente nel mio non ci stanno, ma le dividerei tra i parenti..... almeno l' 80% ....

"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
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#68

Effettivamente nei travasi e nell'imbottigliamento potresti rischiare qualcosina

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#69

puoi sempre fare una bella lambic Big Grin

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#70

mmmh... non mi piaciono molto le lambic.... Big Grin

comunque riscrivo perchè ho modificato il messaggio mentre Paul stava rispondendo:

se per rimediare mettessi tutte le bottiglie in frigo? ovviamente nel mio non ci stanno, ma le dividerei tra i parenti..... almeno l' 80% ....

"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
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