[alexander_douglas]

a tenterebbe provare a fare i preparati kriek/framboos prima o poi....ovviamente con un giusto ceppo di lievito per lambic

[LemmyCaution]

È farlo tu, con le fragole?

[alexander_douglas]

si può fare....basta fare a tocchi e pastorizzare la frutta e poi lasciarla macerare nel fondo del fermentatore, che sicuramente la renderebbe meno sciropposa rispetto a certe lambic da due soldi fatte con le polverine che sanno di succo di frutta...infatti temo che il risultato di questi preparati sia più vicino a questo che a una vera lambic, però se uno non si vuole sbattere più di tanto

[ALLIEVO BIRRAIO]

Dai dai... non dire così che mi demoralizzi! Per settembre volevo ordinarla!

[alexander_douglas]

Ma infatti pure io voglio provarla prima o poi

[ALLIEVO BIRRAIO]

Purtroppo, non avendo tanto tempo, prendo i malti! Un bambino, il secondo in arrivo, due lavori, orto fra un pò! E poi quando ho imparato bene il tutto, si passa di livello!

[alexander_douglas]

a me più che altro è un problema di spazio....infatti pecunia permettendo se passassi all'AG mi comprerei un braumaister

[ALLIEVO BIRRAIO]

Fortunamente a me di spazio ne ho! Io devo imparare prima!

[alexander_douglas]

Quello senza dubbio....infatti mi farò un bel po di cotte coi preparati e in E+G prima

[ALLIEVO BIRRAIO]

Chi va piano, va sano e va lontano!