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Priming Real Ale
#1

Ciao a tutti, ho in fermentazione una Coopers Real Ale con un kg di malto secco e 500gr di zucchero, ho utilizzato lievito S-04, non ho mai fatto una ale e non saprei che carbonazione dargli.......
Priming, quanti gr/lt?!?

Grazie.

Teo83 Birra
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#2

vai di 6 gr/L di zucchero
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#3

fai la formula del priming

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
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#4

Range personale 6-7gr/lt

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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#5

Ma nella real ale si fa il Priming?
Ero convinto che avesse una carbonatazione spontanea.

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#6

e come fa a carbonare se non ci sono zuccheri da trasformare in CO2 ???
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#7

Vedi se ti è utile questo sito: http://biere.jg-laurent.com/

Chi beve birra non invecchia mai!
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#8

(21-01-2013, 03:42 )Nemiopinerti Ha scritto:  Ma nella real ale si fa il Priming?
Ero convinto che avesse una carbonatazione spontanea.

i tutte le birre si fa priming

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
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#9

Se non ricordo male, l'apostolo Bac non fa priming!!!

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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#10

Lo ha affermato pubblicamente!!! Big Grin

Chi beve birra non invecchia mai!
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