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Belgian Pale Ale
#1

Buonasera, un piccolo consiglio. Vorrei acquistare il malto preparato per 10 litri Belgian Pale ale della Mangrove Jack's. A posto dei 500 grammi di zucchero consigliati  cosa potrei mettere come estratto?
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#2

Estratto light secco.

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#3

Sempre 500 grammi, credo sia ovvio. Grazie della velocità!
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#4

No, almeno 650
La proporzione e circa 1.3 di secco x 1 di zucchero
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#5

Ah, ok!
Allora perché nei kit coopers( quelli che ho fatto sinora) c'è scritto che è possibile sostituire un kg di zucchero con un kg di estratto malto secco?
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#6

Perché le istruzioni dei kit è meglio buttarle
L'estratto di malto è meno fermentabile dello zucchero, da più corpo rispetto allo zucchero ma per ottenere la stessa OG bisogna metterne di più
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#7

Hai perfettamente ragione. Queste istruzioni o sono incomprensibili o errate o tradotte alla cieca. 
Grazie!
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#8

Se non te lo hanno già detto un buon libro e utilissimo x iniziare a capire questo fantastico mondo.
Puoi trovare online gratuiti dei testi ridotti, cerca Bertinotti - Faraggi
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#9

Grazie mille del consiglio!
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#10

Scusate, rispolvero l'argomento perché mi appresto a fare un ordine multiplo. Che lievito consigliereste per questo malto?
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