[Geppetto80]

Sto pianificando un po di cotte per il 2017 e vorrei iniziare a fare una birra estiva per il periodo piu caldo, ma secondo voi qual'è la birra perfetta per l'estate?

[Geppetto80]

Sono accettati anche esempi di birre!

[Peppebrew76]

Io amo la mia weiss; bionda, torbida, schiuma pannosa, dissetante

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[Mario61]

Io amo la mia weiss; bionda, torbida, schiuma pannosa, dissetante

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ti riferisci alla weispep di un 3d del 2015 ? Vorrei farla l'anno prossimo
Ciao
Mario

[Peppebrew76]

Si proprio quella, ormai son tre volte che la faccio ed è sempre buona. Ottima per l'estate

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[albertoperetti]

io voto session apa molto leggera, max 4% luppolatura fresca profumata non troppo amara da bere a galloni!

[Geppetto80]

Io sono daccordo con albertoperetti!

[Peppebrew76]

Alberto peretti hai qualche ricettina da passarmi di una session apa?

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[Wen Kroy]

Alberto peretti hai qualche ricettina da passarmi di una session apa?

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mi accodo perchè questo thread è come se lo avessi aperto io!
Io sto per brassare apposta come prova una session apa con malto pils citra e sorachi ace e senza amaro eccessivo.

Se ti interessa ti dò gli estremi per 23 litri che progetto in BIAB (Eff 65%... sarà la prima col nuovo metodo):

OG 1045
30 IBU Tinseth
Bu/gu 0,68
95% pils (5000 gr)
5% carapils (250 gr)

60' 5 gr Citra
60' 5 gr Sorachi Ace
15' 7 gr Citra
15' 7 gr Sorachi Ace
5' 8 gr Citra
5' 8 gr Sorachi Ace
0' 50 gr Citra
0' 50 gr Sorachi Ace
DH 30 gr Citra
DH 30 gr Sorachi Ace

[Peppebrew76]

Grazie mille!!