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mah io faccio tutto a caduta senza pompa
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Non sapevo di problemi di rilascio sostanze del bronzo con la temperatura, al più hanno problemi con alcuni prodotti per la pulizia, o con la temperatura per le guarnizioni e le dilatazioni.
Lo scambiatore si può mettere a monte della pompa e in questo caso, nella pompa arriva mosto freddo, io faccio così e uso una rover 20B per quella funzione.
Con 50-60 neuro ci sono pompe valide in commercio, per esempio la versione in bronzo della rover o prodotti simili, cioè pompe autodescanti con un buon motorino da mezzo cavallo. Con quelle dovresti costruire in bypass, oppure reimmettere il mosto in pentola perché vanno troppo forte per raffreddare a sufficienza con una sola passata.
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 22-05-2015, 12:52 da
Pianetti.)
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Ciao pianetti.Io vorrei utilizzare una pompa per tirare il mosto,e poi dalla pompa passarlo allo scambiatore.Dici che in questo caso,potrebbero esserci problemi con il bronzo?
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Se il passaggio è: pentola-pompa-scambiatore, significa che alla pompa arriva del mosto da 100C° o quasi, e serve una pompa adatta a sopportare 100C°.
Se il passaggio è: pentola-scambiatore-pompa, alla pompa arriva mosto molto più freddo e la tolleranza della pompa alla temperatura è meno importante.
Il risultato tra le due è sempre il medesimo, quindi, fossi in te, opterei per la seconda.
Io faccio così, la mia Rover tiene fino a 95C°, a 100C° potrebbe guastarsi, in teoria potrei usare una pompa meno costosa, ma l'avevo già comprata.
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io ti consiglio una cosa importantissima:
la pompa mettila dopo lo scambiatore per un motivo semplicissimo: se la pompa ti ossigena il mosto caldo prima di andare nello scambiatore rischi ossidazioni e infezioni.
mettendo la pompa dopo lo scambiatore gli entra il mosto freddo riducendo i due problemi che dicevo prima !!!