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Coopers australian pale ale
#1

Ciao a tutti! Come da titolo vorrei provare questa birra...ma avrei bisogno di un piccolo aiuto per quanto riguarda la ricetta! Vorrei sostituire lo zucchero con degli estratti di malto e per quanto riguarda il lievito quale mi consigliate? Uscirà una vera pale ale col kit o sará solo un tentativo sprecato?

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#2

La procedura per fare le latte consiste in una bollitura violenta che fa perdere il grosso dell aroma di luppolo

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#3

Quindi dici che non ne vale neanche la pena provare? Se deve uscire una porcheria meglio saperlo subito! ;-)

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#4

Gli stili luppolati perdono parecchio coi kit.
C è chi ci mette una pezza coi la "tisana" di luppolo

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#5

Mi puoi spiegare per cortesia il procedimento?

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#6

Fai bollire l acqua e simuli le gittate di luppolo da aroma cob dei luppoli, in questo caso, del pacifico

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#7

E scaldare solo il barattolo a bagnomaria per 10 minuti e poi aggiungere l'acqua restante a temperatura ambiente?
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#8

E inteso "dopo" o intenso come "invece"?

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#9

Invece di mettere acqua bollente nel malto dargli solo una scaldatina a bagnomaria e poi solo acqua fredda.
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#10

Senza la tisana?
Si torna a quanto detto al punto uno

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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Ultimo messaggio da cali99
17-06-2020, 11:54

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