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Consigli weizen in e+g
#1

Ciao a tutti dopo una 10na di birre in kit volevo iniziare la mia prima cotta in e+g... Ho recuperato un pentolone da circa 30 litri e anche un mulino a rulli.... (Tipo quello per tirare la pasta)....Potete consigliarmi le varie procedure e che ti di malti e luppoli consigliate x una weizen?

Se il mare fosse birra, io sarei un sottomarino
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#2

Estratto wheat, carapils e luppoli nobili!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#3

La mia prima weizen l'ho fatta con solo estratto, precisamente il bavarian weizen e l'H.Perle per gittata da amaro e il Saphir per l'aroma....la seconda come ti ha descritto Allievo....estratto wheat (che ha già parte di malto pils e parte di frumento), carapils e poi solo H.Saphir sia in amaro che aroma, dato che volevo finirlo
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#4

jigen Weiss

ricetta per 16 litri

wheat 2000
extra ligth 100
300 zucchero

luppolo hallertuauer hellsbrucker(o come diavolo si chiama) a 60 minuti
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#5

Giustamente come dice PARMA, luppoli solo per amaro!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#6

Interessante scoprire come ho sempre cannato
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#7

La weisse no aroma, solo per amaro! Ultima gittata 30 minuti!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#8

Eh io ho seguito questa e l'ho presa per legge....uff!
http://www.mr-malt.it/blog/cat/ricette/p...an-weizen/
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#9

Se metti il luppolo come aroma, copri il sapore di frumento!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#10

Ok allora ricapitolando da comprare: wheat 2000g extra light 300, 300 zucchero bianco il tutto in infusione per un ora, luppolo hallertuauer (quanto?) hellsbrucker gittata a 30 min giusto?

Scusate extra light 100g

Se il mare fosse birra, io sarei un sottomarino
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