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toccalmatto
#1

in quel di Fidenza il vecchio Bruno Carilli sembra divertirsi un po:

http://www.birratoccalmatto.it/News/Dett...0&Lang=ITA

( anche se la salty angel non è considerabile una novità, tre chicche in salsa sour, mi interessa provare anche le altre due)

http://www.birratoccalmatto.it/News/Dett...7&Lang=ITA

(hoppy american wheat in collaborazione con magic rock...carilli mi ha fregato l'idea, ma chissà se userebbe la mia stessa miscela di luppoli XD )

http://www.birratoccalmatto.it/News/Dett...4&Lang=ITA

( ma come la fai una ipa ispirata al colore indaco, dico io? XD )

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#2

Tutta questa moda di gose e sour ale italiane non la capisco....comunque non vedo l'ora di assaggiarle. Grande fan di toccalmatto.....e si vede anche dal mio simbolo!!! Big GrinBig GrinBig GrinBig Grin

Vinum est donazio dei
Cervetia traditio umana



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#3

la salty come gose è molto morbida ed easy: non ha nulla a che vedere con la marsilia di amiata e la kiss me lipsia del ducato che sono più classiche.....secondo me anche le altre due saranni esperimenti sour a larga fruibilità Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#4

Salty e easy?
Aleeeeeex!? Smile

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#5

non è marcata nè come salinita, nè come speziatura nè come acidità...e la presenza del ribes ammorbidisce assai....è una birra ruffiana Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#6

Si intuivo, mi riferivo agli inglesismi un po' eccessivi Smile

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#7

aaaah ma salty perchè la birra si chiama salty angel XD

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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