[Paul]

Per me serve quando usi il liquido!

Ma in un mash in ag si trovano tutti i sali minerali, aminoacidi ecc ecc che servono al lievito! Con gli estratti non hai niente di tutto ciò!

Forse perchè tu associ il liquido allo starter e lo starter lo fai con gli estratti?

[alesim]

Mi riallaccio a questa discussione per sapere se va bene usarne 1/2 cucchiaino da far bollire insieme all'acqua quando si reidrata lievito secco?