[Barocco]

io ho 6 fermentatori ricavati da altrettanti secchi di PEHD (polietilene alta densità) per uso alimentare comprati in rete.
Hanno una capienza da complessiva da 34 litri l'uno e una chiuura ermetica perfetta.
Il discorso dello spazio residuo nei fermentatori da 28 litri è giusto. Ho fatto la jigen weisse con il WB06 e la fermentazione è stata a dir poco...........esuberante.
Se non avessi avuto tanto spazio in più nel fermentatore, a schiuma avrebbe riempito il gorgogliatore fuoriuscendo all'esterno.
Quindi al di là del sistema di chiusura : fermentatore da 32 litri sempre !

[bac]

io ho 6 fermentatori

Urca, complimenti!
Ciao. bac

[Barocco]

Urca, complimenti!
Ciao. bac

la malattia è arrivata forte e non vuol passare !
E poi la famiglia è numerosa e 23 litri non bastano nemmeno per il pranzo della domenica

[several]

la malattia è arrivata forte e non vuol passare !
E poi la famiglia è numerosa e 23 litri non bastano nemmeno per il pranzo della domenica

esti...i, 54 settimane ovvero 108 week end per 69 bottiglie da 33 se fai 4 cotte anno di birra semplice (intendo quella che non guardi, apri e bevi) hai 278 bottiglie da 33, altre 4 cotte di birra ricercata e ottieni circa 120 bottiglie da 75.........ma quanti siete a bere in famiglia????

[Barocco]

esti...i, 54 settimane ovvero 108 week end per 69 bottiglie da 33 se fai 4 cotte anno di birra semplice (intendo quella che non guardi, apri e bevi) hai 278 bottiglie da 33, altre 4 cotte di birra ricercata e ottieni circa 120 bottiglie da 75.........ma quanti siete a bere in famiglia????

diciamo che la "famiglia" è molto allargata.
Ho cominciato a birrificare a fine agosto con un amico che aveva tutto il necessario. Abbiamo fatto una weizen.
A ottobre ho cominciato uno studio matto e disperatissimo e ad attrezzarmi pesantemente.
Da allora ho messo in cantiere un kit Heritage Lager (in alta),
un kit Muntons Smugglers,
una tanica da 25 kg. di Brewferm Diabolo (ho fatto 7 cotte da 20 litri),
un kit Muntons Connoisseurs Continental Lager (stavolta in bassa),
un kit Coopers India Pale Ale (attualmente in fermentazione primaria, in attesa di travaso e di luppolo East Kent G. in arrivo dal signor Malt..... speriamo arrivi prima di sabato !!!) ,
e non meno importante, la mia prima birra tutta estratti : la Jigen Weisse.
Ovviamente sono stato aiutato da cugini e amici volenterosi........ molto volenterosi.

A Natale ho regalato a tutti birre artigianali con etichette personalizzate.

La diabolo ovviamente è in maturazione e sarà bevuta in autunno.

Resta nel ripostiglio un kit Muntons Connoisseurs Bock che vorrei fare in alta con l'S05.
E poi, dopo l'estate, dedicarmi solo all'E+G.

P.S. : dei primi 3 kit mi sono rimaste si e no 7/8 bottiglie !!!

[Mario61]

la malattia è arrivata forte e non vuol passare !
E poi la famiglia è numerosa e 23 litri non bastano nemmeno per il pranzo della domenica

domenica ci inviti a pranzo ???
complimenti (apprezzo anche lo "studio matto e disperatissimo"...) !
Ciao
Mario

[massimo283]

io ho 6 fermentatori ricavati da altrettanti secchi di PEHD (polietilene alta densità) per uso alimentare comprati in rete.
Hanno una capienza da complessiva da 34 litri l'uno e una chiuura ermetica perfetta.
Il discorso dello spazio residuo nei fermentatori da 28 litri è giusto. Ho fatto la jigen weisse con il WB06 e la fermentazione è stata a dir poco...........esuberante.
Se non avessi avuto tanto spazio in più nel fermentatore, a schiuma avrebbe riempito il gorgogliatore fuoriuscendo all'esterno.
Quindi al di là del sistema di chiusura : fermentatore da 32 litri sempre !

. Ciao barocco, potresti dirmi, anche in privato nel caso non si potesse qui, dirmi dove hai comprato i secchi?

[layne]

io ho 6 fermentatori ricavati da altrettanti secchi di PEHD (polietilene alta densità) per uso alimentare comprati in rete.
Hanno una capienza da complessiva da 34 litri l'uno e una chiuura ermetica perfetta.
Il discorso dello spazio residuo nei fermentatori da 28 litri è giusto. Ho fatto la jigen weisse con il WB06 e la fermentazione è stata a dir poco...........esuberante.
Se non avessi avuto tanto spazio in più nel fermentatore, a schiuma avrebbe riempito il gorgogliatore fuoriuscendo all'esterno.
Quindi al di là del sistema di chiusura : fermentatore da 32 litri sempre !

Ciao barocco, potresti dirmi, anche in privato nel caso non si potesse qui, dirmi dove abiti per venirti a far compagnia ai pranzi della domenica?

[ginzo]

Io ho un fermentatore da 32 ed uno da 28 lt, quindi faccio la prima fermentazione in quello più grande e la seconda che è meno tumultuosa in quello più piccolo :-) anche se a dire il vero la prima birra l'ho fatta nel 28 :-D adesso invece ho la weizen che è nel 32 :-)

[Barocco]

. Ciao barocco, potresti dirmi, anche in privato nel caso non si potesse qui, dirmi dove hai comprato i secchi?

massimo hai mp