[toscanos]

Ma diici t-58 per tutte?...proviamo

Grazie

si andrebbe per tutte le birre che ai elencato perché sono birre di stile belga, anche se puoi usare s-33 per la trIpple

[paoperry]

Io per Gran Cru e Trple ho usato insieme zucchero da cucina e estratto di malto in polvere: Con la triple il light, con la Cru il Wheat. Lievito t58.

[f.arcoleo]

Ciao ragazzi, che ricetta mi consigliate per una Ambiorix?? eventualmente che margini ho per aumentarne il grado alcolico (già bello alto di suo vedo..)

[Theus77]

Trovo che siano birre già abbastanza corpose, nelle prove precedenti io avevo usato zucchero candito, malto wheat e lieviti wyeast ma il risultato, seppur molto soddisfacente, è stato quello di ottenere birre un po' troppo "spesse", molto buone ma troppo corpose...gusti personali...questa volta proverò con solo zucchero da cucina e lievito t-58...

[f.arcoleo]

Trovo che siano birre già abbastanza corpose, nelle prove precedenti io avevo usato zucchero candito, malto wheat e lieviti wyeast ma il risultato, seppur molto soddisfacente, è stato quello di ottenere birre un po' troppo "spesse", molto buone ma troppo corpose...gusti personali...questa volta proverò con solo zucchero da cucina e lievito t-58...

Uhm, io per la prima volta proverò a "caricarla" ...sperimentare è il gusto della vita! Eventualmente che tipo di miele consigliereste per una Ambiorix? (oppure, mettereste il miele in una Ambiorix?)
E poi, che proporzioni devo rispettare tra malto, zucchero e miele? :O grazie mille

[paoperry]

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[60faina]

Ottime la gran cru e la trippel, buona anche la ambiorix la blanche e la gold
ciao