31-05-2011, 06:29
(31-05-2011, 05:37 )Giulio A. Ha scritto:(31-05-2011, 05:06 )allapazzato Ha scritto: per finirlo più in fretta potresti fare birre molto alcoliche tipo scottish strong ale, barleywine, triple acc
Ciao,
grazie della dritta...
In effetti mi era passata per la testa anche questa possibilità, anche se io preferisco le "beverine".... leggere e fresche per l'estate...
L'idea era anche passare dai 23 litri direttamente ai 46, ho trovato chi mi presta il fermentatore (W gli alpini!).
Ho fatto due conti e praticamente devo viaggiare a quasi 2 cotte al mese (da 23)...
Certo che facendo una o più triple....
secondo me ti conviene fare una 30ina di litri di barley wine, la imbottigli e te la scordi in cantina per qualche anno... di sicuro non te ne pentirai