[bicilindrico62]

Buona sera, sabato sarà cotta n 6 sempre al grain. Mi chiedevo se la cosa migliore era di fare la prima e poi dopo un travaso, la seconda fermentazione in fermentatore di plastica oppure in fermentatore inox.
Ho a disposizione 2 di plastica ed uno in inox. Chiedevo quale usare per primo
Grazie