28-02-2014, 12:43
Ale ti parlo per esperienza, acquisita nel mio unico partial mash.
Secondo me utilizzando una quantità maggiore di grani, e usato i grani base, inizi a ragionare con logiche diverse e ti avvicini all'AG.
Io ho lasciato le SG originali e ho avuto un efficienza dell'80%, usando solo il 56% di estratto.
Per me è la quantità che conta. 200/300gr non influiscono, ma 1 kg- 1kg e 1/2 si....
Secondo me utilizzando una quantità maggiore di grani, e usato i grani base, inizi a ragionare con logiche diverse e ti avvicini all'AG.
Io ho lasciato le SG originali e ho avuto un efficienza dell'80%, usando solo il 56% di estratto.
Per me è la quantità che conta. 200/300gr non influiscono, ma 1 kg- 1kg e 1/2 si....
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"