[alspecial2007]

Salve a tutti sono al mio secondo tentativo dopo una Abby o scelto una Belgian Ipa  la fermentazione mi è partita però quando ho misurato l fg iniziale era di 1060    calcolando che quella finale deve essere di 1003  mi trovo 7,6 di alcol e non 9 come da ricetta   ho seguito tutto il processo ma qualcosa non mi quadra ho messo l estratto di malto in polvere  invece di liquido. Precisamente 498 gr  per rispettare le proporzioni  visto che la ricetta lo richiedeva liquido può essere questo?