Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - Versione stampabile
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Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - alspecial2007 - 02-04-2024
Salve a tutti sono al mio secondo tentativo dopo una Abby o scelto una Belgian Ipa la fermentazione mi è partita però quando ho misurato l fg iniziale era di 1060 calcolando che quella finale deve essere di 1003 mi trovo 7,6 di alcol e non 9 come da ricetta ho seguito tutto il processo ma qualcosa non mi quadra ho messo l estratto di malto in polvere invece di liquido. Precisamente 498 gr per rispettare le proporzioni visto che la ricetta lo richiedeva liquido può essere questo?
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - ALLIEVO BIRRAIO - 02-04-2024
https://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=12906
Usa questa tabella per calcolare.
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - alspecial2007 - 02-04-2024
Grazie per la risposta, perdonami non capisco nulla di questa tabella cosa mi dovrebbe calcolare? E soprattutto cosa devo inserire e dove?
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - ALLIEVO BIRRAIO - 03-04-2024
In alto a sinistra i litri
Appena in basso la quantità di malto preparato
In centro la quantità di zuccheri che richiede il kit, di solito 1000 grammi
A destra le quantità di fermentabili in grammi che metti
Poi in automatico ti indicherà quanto zucchero devi mettere, la og probabile e fg probabile.
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - alspecial2007 - 06-04-2024
Mi dispiace sarà un mio problema ma non mi calcola nulla.. le do i dati se vuoi provare per me la ricetta mangrove jeck Belgian Ipa
10 LT di Aqua santa croce
498gr estratto di malto in polvere light mr.malto
Misurazione del densimetro 1060
Link del prodotto usato
https://mangrovejacks.com/products/traditional-series-belgian-pale-ale-eu-only
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - Letdarri - 07-04-2024
Scusa ma hai usato in totale 10 lt di acqua + il malto?
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - alspecial2007 - 07-04-2024
Si
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - Letdarri - 07-04-2024
Allora hai diluito troppo.
10 lt è la quantità totale, malto+acqua.
Così hai ottenuto una OG più bassa.
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - alspecial2007 - 07-04-2024
Quindi cosa succede ora?
RE: Mangrove jeck Belgian Ipa dubbi - Letdarri - 08-04-2024
E' in fermentazione o hai già imbottigliato?
In ogni caso non puoi fare nulla, ti verrà meno alcolica.
I 10 litri indicati (oppure 23lt o come indicato nella confezione), sono i lt totali, compreso di malto.
Che dopo la fermentazione diminueranno di qualche litro per i sedimenti.