04-10-2021, 06:48
Si senza alcool sono uguali, anzi dovrebbero, devi tenere conto della taratura ed errore strumentale.
In ogni caso se vuoi una misura molto precisa è meglio il densimetro (magari per la OG) per vedere l'andamento della fermentazione va bene il rifrattometro
In ogni caso se vuoi una misura molto precisa è meglio il densimetro (magari per la OG) per vedere l'andamento della fermentazione va bene il rifrattometro