[sabiru]

Buona sera birrificatori avrei bisogno di delucidazioni parliamo di ale alta fermentazione voi come agite a livello di temperatura durante la fase di fermentazione? Effettuate cali o rialzi di temperatura?Si effettua una sosta diacrtile? Se si quando? Quando a che temperatura è per quanto fare la winteruzzazione? E per finire dopo L imbottigliamento come ci si comporta per affrontare la maturazione? grazie a chi mi risponderà
Ps: so che ci sono le risposte alle mie domande già in giro per il forum ma ho delle difficoltà nella ricerca non so se capita solo a me ma la ricerca non mi trova mai ciò che scrivo.


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