[Lo Zingaro]

cioè li metti direttamente a contatto con il mosto da quello che ho capito...scusa ma quando fanno caldo non diventano troppo caldi?

Non saprei risponderti. Considera che sulle istruzioni c'è scritto tassativamente di non tenerli accesi fuori dall'acqua perché scoppiano (sono come dei provettoni di vetro con dentro una resistenza tipo lampadina, per darti l'immagine) e quindi non mi sono mai preso la briga di toccarli. Tolti dal mosto non ho avuto una percezione di calore insostenibile.

Ad essere sincero non credo che facciano "troppo caldo", posto che io li tari affinché rimangano a 21C, anche se, volendo, possono arrivare comodamente a 30 gradi (ricordo che è uno strumento per acquari, quindi usato magari per scaldare acqua di pesci tropicali)