20-11-2015, 12:19
Aggiungo solo due-tre cose fra quelle già menzionate da vez...
Per la seconda volta (ero già stato 2 anni fa a Bruxelles) al Poechenellekelder non ho/abbiamo trovato disponibile la Vieil Orval...mi è scocciato un pò...vabbè
La Gueuze sur Lie è servita in bottiglia solo da "A La Mort Subite" e a temperatura ambiente, quasi tiepida...il motivo però lo ignoro ma presumo per apprezzarne a pieno gli aromi.
Durante i pub crowling abbiamo fatto tappa anche da "A La Becasse". Credo sia il pub più vecchio di tutto il Belgio, aperto nel 1877, e famoso per il Lambic Doux (Timmermans) servito nelle caraffe. Tavolone con 8 persone, due caraffe (una da 4 litri con Lambic Doux e l'altra da 2 litri con Lambic Blanche) il tutto finito in meno di 45 minuti.
Il ristorante dove siamo andati si chiama "Restobières", che consiglio a tutti di andare a mangiare almeno una volta.
Il cuoco Alain è anche un collezionista di cianfrusaglie vintage. La saletta a noi riservata era ricopera interamente da scatole di latta dei biscotti, macinini da caffè, bottiglie di vetro, vassoi e pirofile in ceramica, targhe pubblicitarie, giochi d'epoca fra cui un flipper, grammofoni, ecc...
Per la seconda volta (ero già stato 2 anni fa a Bruxelles) al Poechenellekelder non ho/abbiamo trovato disponibile la Vieil Orval...mi è scocciato un pò...vabbè
La Gueuze sur Lie è servita in bottiglia solo da "A La Mort Subite" e a temperatura ambiente, quasi tiepida...il motivo però lo ignoro ma presumo per apprezzarne a pieno gli aromi.
Durante i pub crowling abbiamo fatto tappa anche da "A La Becasse". Credo sia il pub più vecchio di tutto il Belgio, aperto nel 1877, e famoso per il Lambic Doux (Timmermans) servito nelle caraffe. Tavolone con 8 persone, due caraffe (una da 4 litri con Lambic Doux e l'altra da 2 litri con Lambic Blanche) il tutto finito in meno di 45 minuti.
Il ristorante dove siamo andati si chiama "Restobières", che consiglio a tutti di andare a mangiare almeno una volta.
Il cuoco Alain è anche un collezionista di cianfrusaglie vintage. La saletta a noi riservata era ricopera interamente da scatole di latta dei biscotti, macinini da caffè, bottiglie di vetro, vassoi e pirofile in ceramica, targhe pubblicitarie, giochi d'epoca fra cui un flipper, grammofoni, ecc...