[vrantist]

Non è ben capito perché la non vigorosa bollitura dovrebbe darmi più fondi finali. Vabbè fai me ne farò una ragione.
Ad ogni modo questi litri persi vanno ad inficiare la OG finale esattamente come in AG, solo che in E+G queste perdite solitamente non si considerano.
Il suggerimento di inclinare la pentola un po' mi ha fatto venire un'idea: inclinare la pentola, in qualche modo, prima di fare il whirpool. Devo fare un test, anche se poi la prova vera sarà dopo l'estate.
Grazie mille