06-12-2013, 12:04
ragazzi io sono alle prime armi pero mi interesserebbe recuperare un lievito nottingham ale.
per concatenare le cotte ci sono procedure particolari? se volessi lavare in lievito e conservarlo in frigo? chi conosce la procedura e mi sa dare qualche dritta? per fare lo starter basta solo acqua e zucchero o bisogna utilizzare anche il malto in polvere e creare una mini-birra?
per concatenare le cotte ci sono procedure particolari? se volessi lavare in lievito e conservarlo in frigo? chi conosce la procedura e mi sa dare qualche dritta? per fare lo starter basta solo acqua e zucchero o bisogna utilizzare anche il malto in polvere e creare una mini-birra?