04-12-2013, 10:47
la bitter è di per se un pò "piatta", la frizzantezza l'avrai col priming... Se è scesa da 1012 a 1010 sta lavorando, ormai sei quasi alla fine della fermentazione, non vedrai più niente di tumultuoso... Non credo che la FG scenderà ancora di molto, misura tra un paio di gg, se è invariata priming e imbottigliamento! 