26-11-2013, 12:27
già che la discussione è inviata approfitto per chiedere una cosa... io ho imbottigliato una dark ale fermentata con il lievito della latta solo che la temperatura ambiente in cui sono custodite le bottiglie non sono 21 ma ben si 18 gradi!! basta solamente lasciarle più dei consueti 15 giorni o i lieviti "non specifici" delle confezioni a queste temperature si sono addormentati?