[lomandy]

Ho assaggiato la mia proprio ieri, a poco meno di 1 mese dall'imbottigliamento: l'amarognolo si sente e c'è ancora un leggero sentore di lievito. Colore buono, non mi aspettavo un giallo paglierino ma era abbastanza scarico, segno che il doppio travaso fà sempre il suo dovere. Schiuma all'apertura giusta (+ di 2 dita) ma grossolana, che scompare quasi tutta in poco tempo.
Insomma, sicuramente ancora era presto. Anch'io l'ho fatta come da kit, solo con destrosio al posto dello zucchero e le "carbonation drops" in bottiglia rinforzate da un piccolo priming.
Secondo me "la morte sua" è con stuzzichini e simili...