[pepperepe]

ok alievo ora provo a smanetare con il sw

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ho impostato la ricetta con hobby brew
il risultato è il seguente
efficenza 100% bollitura 60 minuti
og 1.052 fg 1.128
luppolo magnum 10g perle 36 bollitura 60minuti
cascade 28 g 15 minuti cascade 20 g zero minuti ( questi 0 minuti come si fanno?)
color va dal 12 al 27 ebc
l'ibu va dal 39 al 64

Allora. Le gettate a zero minuti vuol dire che le devi fare a zero minuti, cioè getti l'ultima quantità di luppolo e spegni il fuoco, quindi le lasci dentro fino a raffreddamento effettuato.
Per il resto, devi regolare l'sg dei grani a 1000.
il colore e l'ibu non può essere variabile. Il dato variabile indica il range nel quale lo stile è ammesso (almeno in BrewOnline è così, non conosco hobbyBrew)
Fai il tuo ammostamento, fai la tua bollitura dei malti gettando le quantità di luppoli indicati al minuto indicato (es: il magnum e il perle vanno messi a inizio bollitura, a 15 minuti dalla fine Cascade, prima di spegnere ancora cascade)
e raffreddi.

Leggi bene la tecnica E+g concentrata cosa prevede e sei pronto.
Ma prima di iniziare prepara tutti gli ingredienti e pensa mentalmente a tutti i passaggi.
Sono semplici ma devi esser sicuro di aver capito tutti gli step, prima di trovarti in un punto cieco gridando: " e adesso?"

Saluteeee