18-11-2013, 12:10
allora io so che per l'idromele dovrebbero volerci dei lieviti particolari, visto l'elevato grado alcolico raggiunto. mi hanno consigliato dei lieviti per vino bianco, che non ho idea dove trovare, quindi volevo sapere se potevo sostituirli con lieviti per birra, magari con qualcosa di particolare 
ma l's-04 è il safale? non è un po leggerino?
ma l's-04 è il safale? non è un po leggerino?
in fermentazione: Idromele
in rifermentazione: nulla
in maturazione: Morning star IPA