28-02-2012, 10:58
Si ma al di là della OG della bock, la mia domanda è se facendo bollire per 15 min. il mosto già luppolato posso andare a variare qualche parametro sul risultato finale della birra? se si in che modo? voi come procedete di solito? leggendo su un libro che ho a casa dicono di portare a ebollizione, mescolare i vari ingredienti togliendo la pentola dal fuoco, e una volta sciolto tutti i composti e miscelati riporre la pentola sul fuoco e portare a ebollizione per alcuni minuti..è corretto?