14-11-2013, 04:29
(14-11-2013, 02:48 )vez Ha scritto: Io facendo Bach uso 2 run off uguali da 4l/kg
Es: 5 kg di malto in mash faccio 3l/kg Quindi 15 litri
Sparge 4l/kg quindi 20 litri divisi in 2 quindi 10+10.
Quindi alla fine uso 35 litri per 5 kg di malto
Ho confrontato su brewplus dalla mia ricetta e i tuoi litri sono esatti , anche aumentando il mash non è che aumenti più di tanto anche lo sparge , naturalmente in proporzione , io voglio realizzare 60 litri finali , ed ho messo 8 litri ora di evaporazione , di solito dicono 6 .
Devo ancora definire bene l'impianto che è stato modificato e rifatto .
Bonny