[bonny100]

non mi regolo l'inox a differenza sei classici fermentatori i n plastica mantiene costante + a lungo la temperatura quindi se io ci metto il mosto a 22° me la mantiene x 3-4 gg fino a fementazione quasi ultimata

E in inverno l'acciaio si raffredda , estate è la stessa cosa non si scalda ?
Comero io ho diverse cisterne che uso x il mio vino anche se sono grandi , da 500 litri ma hanno il coperchio sempre pieno con camera d'aria , quasi quasi faccio una prova

grazie

---

Quotissimo, niente zucchero e malti scuri, 9 percento non è poco
Tielli per un'altra cotta

Per il lievito userei 5 bustine

Ciao

Lorenz

Con il calcolatore su mr malt ne da 5,8 cioè 6 bustine
mica poche certo che og è altina