[PRESIDENTE]

Riuppo il messaggio per darvi le ultime:
ieri ho aperto una bottiglia e devo dire sta maturando male: alcol troppo presente, al naso un forte odore di esteri ma non piacevoli, finale molto secco ma rimane una botta di alcol mostruosa seguita da un amaro spiacevole. A questo punto non so se fare la seconda versione o se questi difetti vengono proprio dall'ammostamento dell'uva sultanina.
Lorevia che ha ricevuto la boccia conferma anche lui molti difetti. Peccato perchè il colore è bello, la birra è cristallina e l'attenuazione faceva ben sperare. Ora le dimenticherò per qualche tempo chissà il tempo a volte smussa gli angoli

Lollo

Peccato Lollo,quando l'abbiamo assaggiata insieme mi era piaciuta molto.
Quando abbiamo aperto la bottiglia in questione,se ben ricordo ero già allegrotto,però mi pare di ricordare un non sò che di prosecco,che sia quel sentore che ha degenerato?