09-11-2013, 04:05
(09-11-2013, 03:52 )toscanos Ha scritto: Con 3 travasi e misura del densimetro 1 litro e pochissimo.
Io con 2 travasi e misura del densimetro di precisione ne perdo quasi 2 litri.
Sicuramente ti sei portato rientro del fondo, per questo ai sentore di lievito
Ok, capisco...
In effetti fermavo il travaso solo quando rimaneva la patina scura e densa ma probabilmente avrei dovuto fermarmi prima e scartare la parte fino al livello del rubinetto.