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Mescolazione dell'impasto durante la saccarificazione
#3

l importante è non fare attaccare i grani sul fondo...quindi è sufficente mescolare d tanto in tanto...anche non d continuo....il motorino + utilizzato è quelle dei tergicristalli....alcuni usano anche motorini del girarrosto o motorino della polenta...o altri ancora come allapazzato del peg perego...Big Grin
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