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Kit e lieviti
#3

(05-11-2013, 09:30 )parma45 Ha scritto:  Oddio tra la tarwebier e la gran CRU è dura non sentire le differenze

C'è bisogno di precisazioni, chiedo scusa!
Non è che non esistono differenze, ma hanno un sapore che le accomuna!
La tarwebier poi ha un suo sapore caratteristico, anche in considerazione dell'aggiunta di coriandolo e buccia d'arancia, ma ti assicuro ,Parma, che c'è qualcosa nell'insieme di aromi che richiama le altre due.
Difficile da tradurre in parole un sapore.

Non è mai capitato a nessuno di utilizzare il lievito che ho utilizzato io per due kit differenti?
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Kit e lieviti - da humuluslupulus1977 - 05-11-2013, 09:23
R: RE: Kit e lieviti - da parma45 - 05-11-2013, 09:30
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