03-11-2013, 08:19
guarda io ieri ho provato una rauchweizen e l'ho apprezzata assai, ma non garantisco il risultato partendo da un kit pronto....per lo zucchero penso che va bene quello bianco, calcola che in germania l'idea di preparare una birra con fermentabili extra da quella dei malti di frumento,orzo e occasionalmente di segale è una bestemmia per la legge di purezza della birra quindi non c'è bisogno di zuccheri strani e particolari....
Per il discorso dello smoked tea e del whiskey eviterei....fidati che il malto rauch è già molto caratterizzante di per se
Per il discorso dello smoked tea e del whiskey eviterei....fidati che il malto rauch è già molto caratterizzante di per se
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....