29-10-2013, 11:19
(29-10-2013, 08:10 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Ideale per una maturazione è 12/14 gradi! Poi uno deve vedere la disponibilità che ha! Si dice in cantina, perché si pensa che è il posto più fresco!
ma se una birra è gia stata maturataa tipo 8 mesi a 14 gradi poi uo andare a venti o piu? o non puo mai salire?
