[Riodario]

Una volta pronta la cotta, lascio fermentare nello stesso posto, dove faccio il travaso, e non muovo assolutamente il bidone! Quando sta per finire il travaso, inclino piano piano! Come ho detto tre travasi, massimo due litri!

E' la stessa cosa che faccio io però sta volta si vede che ho lasciato troppo nel fermentatore per paura di portarmi dietro il lievito. Odio l'odore di lievito tipico delle birre da kit.

Nel secondo travaso ha sicuramente contribuito il fatto che avevo il luppolo in dry hopping libero nel fermentatore un pò l'ho pescato col colino un pò navigava (mi sono già munito di telo di lino e fatto le hopbag per la prossima)

Ripeto era più che altro un esperimento per riprendere mano, perdere uno o due litri in più su una birra da kit non mi preoccupava...