29-10-2013, 06:49
Una volta pronta la cotta, lascio fermentare nello stesso posto, dove faccio il travaso, e non muovo assolutamente il bidone! Quando sta per finire il travaso, inclino piano piano! Come ho detto tre travasi, massimo due litri!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.