29-10-2013, 04:54
Ciao a tutti, 2 settimane fa ho fatto la mia prima birra in casa con il kit mr.malt di birra weiss, questa settimana (sabato o domenica) vorrei imbottigliare, le temperature non hanno dato problemi, e non ne daranno visto che si va verso il freddo terro le bottiglie in soffitta dove fa abbastanza freddo ma non mai meno di 10 gradi.
Arrivo ora alla mia domanda:
premesso che fin che fa freddo va tutto bene io vorrei fare anche altre birre ma quando ritornerà il caldo non so dove tener le bottiglie a 12-14 gradai perche non ho una cantina, pensavo di tenerle in casa dove si arriva la max a 26 d'estate pero non so se si mantegono bene e volevo chiedervi se è un problema tenere le bottiglie a quell temperature?
anche perchè io vedo le bottiglie di birre artigianale nei supermercati e non stanno nei frighi ma sono a alemno 21 gradi. quindi vorrei capire se si possono tenere anche a temp superiori.
grazie ciao
Enrico
Arrivo ora alla mia domanda:
premesso che fin che fa freddo va tutto bene io vorrei fare anche altre birre ma quando ritornerà il caldo non so dove tener le bottiglie a 12-14 gradai perche non ho una cantina, pensavo di tenerle in casa dove si arriva la max a 26 d'estate pero non so se si mantegono bene e volevo chiedervi se è un problema tenere le bottiglie a quell temperature?
anche perchè io vedo le bottiglie di birre artigianale nei supermercati e non stanno nei frighi ma sono a alemno 21 gradi. quindi vorrei capire se si possono tenere anche a temp superiori.
grazie ciao
Enrico