[pancio]

vi volevo aggiornare... alla fine butto tutta la birra in questione.
la fermentazione si è riattivata senza altro lievito, ma è come se fosse ripartita una fermentazione strana. s'è riformata tutta la schiuma, tra l'altro una schiuma brutta a vedersi, e la birra puzza.
domani l'assaggio e se non mi dice niente ma proprio niente di buono finisce nella vasca.

tristezza infinita.