14-10-2013, 02:20
(13-10-2013, 03:59 )lorevia Ha scritto: 600 gr di chocco e troppo , sei sicuro ?
Lorenz
Sì appunto l'ho fatta di testa mia, sicuramente ho esagerato, comunque questa è la ricetta dell'altra lager(fatta sempre di testa mia per provare)e qui si sente uguale anche se il chocco non c'è:
Malto Monaco 2 kg
Malto Cara Munich II 100 gr
Malto Pilsen 1,8 kg
Cara-Pils malt 500 gr
Vienna Malt 1 kg
Wheat Malt 150 gr
Luppolo Hall.Mittelfrueh (4 % a.a.) 45 g (60 min.)
Luppolo Hall. Mittelfrueh(4 % a.a.) 20 g (30 min.)
Lievito White Labs Octoberfest-Marzen WLP820 1 Fiala
Sarà il cara munich II che da' quel retrogusto secco?
