06-10-2013, 05:59
(06-10-2013, 05:16 )Nemiopinerti Ha scritto: Dire che non esista la soggettività nelle degustazioni, mi pare davvero troppo. Si assaggia tenendo conto di criteri prestabiliti e all'interno di un panel, ma è pur sempre vero che si utilizzano le proprie sensazioni, quindi soggettive.
A livello personale ci può essere mica siamo dei cloni ma se un vino fa ca**re x 9 persone su 10 alla fine nel globale farà ca**re