04-10-2013, 01:21
Se vuoi fare una birra cosiddetta "al miele" devi arrivare al 25/30% di miele sul totale dei fermentabili. Normalmente se stai sul 10/15% fermenta tutto, essendo il miele formato da zuccheri semplici e ti darà solo un piacevole bouquet floreale ma non di più. Se vuoi avere questi profumi devi versarlo a fine bollitura (es. ultimi 2 minuti) avendo cura di preriscaldarlo per 10 min. come una latta di estratto.
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
