02-10-2013, 03:23
(02-10-2013, 02:23 )Iuri Ha scritto: Ciao a tutti,
il malto pale maris otter in e+g va messo in infusione a 68 gradi e poi necessita di mash out a 78?
Ed il crystal?
Grazie.
Si necessita di mashing e le temperature indicate vanno bene (per aver più corpo) ma...metti anche fiocchi?
Motivo per mettere Maris Otter in E+G? (che in realtà così diventa partial mash)
Hailz!
Magno